Nata Montada
Recetas Básicas

Nata Montada Thermomix

Seguimos con la serie de recetas básicas del recetario de Thermomix®, en este caso Nata Montada.

Vamos a tratar de realizar una serie de recetas básicas y muy rápidas que podremos usar para otras recetas y que debemos de aprender.

En este caso la nata la usaremos a conveniencia, ya sea para un relleno de una tarta o roscón de reyes, para hacernos un chocolate con nata, para poner sobre un gofre o para acompañar cualquier postre.

De complejidad muy baja de realizar, nos aguanta varios días en la nevera y incluso podemos congelar. En tan solo 10 minutos la tenemos lista!! En casa le gusta prácticamente a todos y no falta nunca.

Nata Montada
Nata Montada Thermomix

INGREDIENTES

  • 200- 600 gr de Nata de Montar, mínimo 30 % de grasa. Bien fría.

PREPARACIÓN

Paso 1) Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos la nata en el vaso y sin programar tiempo, montamos a velocidad 3, hasta que tenga la consistencia deseada. Debemos tener en cuenta que se forman una lineas en la nata y el sonido cambia cuando se ha montado. Si se monta demasiado se forma mantequilla.

Para hacer nata montada dulce, antes de montar debemos añadir una cucharada por cada 200 gr de azúcar, azúcar glas, azúcar de vainilla.

 

Os dejo vídeo del Canal de cocina de Pacocinar Thermomix en Youtube

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Nata Montada Thermomix
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