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Crema de Zanahoria Thermomix

Crema de Zanahoria Thermomix

Una receta sencilla y barata, con mucha vitamina A. La crema de zanahoria es ideal para personas que siguen dietas bajas en grasas,  para los niños, las embazadas y para las que dan leche materna.

A mi me gusta tomar esta crema templada o caliente, pero se puede tomar también fría. Como veis es muy fácil de elaborar en nuestro robot de cocina y es muy recurrida, en ocasiones necesitas un entrante y este se prepara en un periquete. También es ideal para llevarlo al trabajo de tupper.

Sin duda es una receta fácil de preparar y que queda muy fina, ayudando a que los más pequeños se la tomen sin problemas, mis hijas se la toman encantadas y les encanta su sabor.

Así que ya sabéis, incluid una crema de zanahoria semanalmente en vuestro menú, porque además de estar deliciosa es fuente de salud. Es de los alimentos más saludables y que debemos consumir de forma habitual.

  • Entre sus propiedades esta la de dar vigor a nuestra mente, cuando  nos encontramos algo cansados, ya que contiene Fósforo y Potasio.
  • Nos da hambre y estimula el apetito, es recomendable el consumo en las personas que sufren algún trastorno alimenticio.
  • Tiene propiedades anticancerígenas, ayudando a prevenir canceres de mama.
  • Ayuda a que parezcamos más jóvenes porque contiene muchísimos anti oxidantes, que hacen que nuestra piel se vea más joven.
  • Fortalece el pelo y las uñas.
  • Previene el estreñimiento, pues es pura fibra.
  • Mantiene limpias nuestras arterias y ayuda a mantener la salud de nuestro sistema circulatorio.
  • Aumenta la calidad de la leche materna.
  • Cuida de la salud de las encías y de los dientes si la tomamos cruda.
  • Es diurética y ayuda a la eliminación de toxinas y a depurar nuestro organismo.
  • Mantiene nuestra calidad ocular y ayuda a evitar la aparición de cataratas. No hace que veamos mejor, pero si a la salud de nuestros ojos.

Ingredientes

  • Una (1) Cebolla
  •  40 gr de aceite
  •  500 gr de zanahoria
  •  100 gr de Patata
  •  Sal y Pimienta
  •  500 gr de Agua
  •  Una (1) Pastilla de Caldo

Preparación

  1. Ponerla Cebolla a cuartos en el vaso, troceamos 5 segundos, velocidad 5.
  2.  Incorporar Aceite y programamos 5 minutos, 120 grados, velocidad 2.
  3. Añadimos la Zanahoria y patatas a trozos, añadimos la sal y las pimienta. programamos 2 minutos, 120 grados, velocidad 2.
  4.  Agregamos el agua y la pastilla de caldo. Programando 15 minutos, 120 grados, velocidad 2.
  5. Dejamos que baje la temperatura a la mitad y programamos 25 segundos, velocidad progresiva 5-8
    Ya esta listo para decorar y servir.

Consejo

  • Podemos versionar con especias y otros añadidos que le darán un toque muy especial.
  • Le podemos añadir un poco de jamón y la haremos más gustosa.

Vídeo

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Crema de Zanahoria Thermomix
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