Nata Montada
Postres

Gofres Thermomix

Gofres Belgas Thermomix

Los Gofres son fantásticos como merienda, desayuno o postre. La verdad es que los tomo a cualquier hora, y con un poco de nata y chocolate hacen las delicias de cualquiera, pero se pueden acompañar con otras muchas cosas. Los podemos preparar salados y dulces.

Pero lo que es indiscutible es que en Thermomix se preparan en un momento.

Aquí os dejo esta receta muy sencilla de seguir y el vídeo del canal de Youtube.

Ingredientes

-200 gr de leche semidesnatada
– 10 gr de levadura fresca
– 500 gr de harina normal
– 3 huevos
– 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 230 gr de azúcar
– 1 sobre de azúcar vainillado
– 1 pellizco de sal

Preparación
1) Calentamos la leche 2 minutos y 30 segundos a 37 grados y velocidad cuchara.
2) Añadimos la levadura desmenuzada y mezclamos 2 minutos a velocidad 2
3) Añadimos los huevos, 30 gramos de azúcar, la sal y el azúcar vainillado. Mezclamos 40 segundos a velocidad 5
4) Añadimos la harina y la mantequilla. Amasamos 7 minutos.
5) Dejamos reposar 45 minutos con la tapa y el cubilete. Añadimos el azúcar restante y volvemos a amasar 30 segundos. Otra vez dejamos reposar 30 minutos.

Calentaremos una gofrera y cocemos los Gofres hasta que esten dorados

Consejo

– Podemos congelar el resto de gofres que no vayamos a tomar. Y luego solo los tendremos que calentar un momento y estarán listos para tomar.

Vídeo

Os dejo video de la preparación de esta receta, si os gusta suscribiros al canal Pacocinar Thermomix en Youtube y podréis disfrutar de otras muchas recetas.

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