Harina de almendras THERMOMIX
Recetas Básicas

Harina de Almendras

Harina de Almendras THERMOMIX

Hoy traemos la preparación de Harina de Almendras, que podemos usar en muchas recetas.
Es una de esas recetas básicas que se han de preparar con nuestra Thermomix porque es fácil y rápido de preparar.
Podemos prepararla y no hay necesidad de comprarla, vamos a seguir ahorrando poco a poco con pequeñas acciones.

Las almendras son unos frutos secos con muchos nutrientes indispensables para el buen funcionamiento del organismo.

Algunos piensan que tomar almendras nos hace subir de peso y eso no es cierto. Pero como todo ha de ser consumido con moderación.

Una porción de 30 gramos de almendras aporta 170 calorías, donde encontramos grasas saludables que ayudan a proteger el corazón.

La harina de almendras puede reemplazar a la harina de trigo por ser muy nutritiva y de un sabor buenísimo.
Puedes preparar muchas recetas, como pasteles, brownies, panellets, etc.
Entre sus propiedades más destacadas :

  • Previene la diabetes.
  • Baja el nivel de colesterol.
  • Protege al corazón.
  • Ayuda al refuerzo de nuestros huesos.
  • Es muy saciante y ayuda a sentirnos llenos. Ayudando a las dietas.
  • Favorece el tránsito intestinal.
  • Aporte de grasas sanas.
  • Cuida la salud de la piel, el pelo y las uñas.
  • Aporta proteínas
  • Son bajas en carbohidratos y azúcar.
  • Regula la presión arterial y estabiliza los niveles de azúcar e insulina.
  • Contiene vitamina E,calcio y magnesio.

Ingredientes

  • 200 o 300 gr de Almendras Crudas Peladas.

Preparación
1) Ponemos todas las almendras en el vaso y programamos 15 segundos y velocidad progresiva 5-10

Obtendremos una harina homogénea y similar al serrin, que podremos usar en muchas recetas.

Vídeo de la preparación de la Harina de Almendras

Os dejo video de la preparación de esta receta, si os gusta suscribiros al canal Pacocinar Thermomix en Youtube y podréis disfrutar de otras muchas recetas.

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