Receta de Sopa de Cebolla
Una sopa muy famosa que se prepara en Thermomix de una manera muy sencilla y esta buenísima !!
Ingredientes
- 50 gramos de aceite de oliva
- 500 gramos de cebolla cortada a cuartos
- 1000 gramos de agua
- 2 pastillas de caldo de carne
- 1 pellizco de pimienta blanca
- 1 cucharada de jerez (Opcional)
- 6 rebanadas de pan tostado
- 50 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de queso emental
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso el aceite y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- Añadimos la cebolla y troceamos 3 segundos, velocidad 4
- Bajamos lo restos hacia las cuchillas. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda o inverso, velocidad cuchara
- Añadimos el agua, las pastillas de caldo y la pimienta. Programamos 20 minutos, temperatura 100°C, giro izquierda o inverso, velocidad cuchara.