Receta de Crema de Espárragos
Preparamos una crema saludable y muy reconfortante.
Ingredientes
- 2 botes Espárragos blancos (Con su liquido 800 gramos)
- 800 gramos leche
- 40 gramos maicena
- 1 cucharada sal
- 1 pellizco pimienta
- 1 pellizco nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Incorporamos todos los ingredientes al vaso de la Thermomix.
- Programamos 20 minutos a 90 grados y velocidad 5
- Programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 si queremos que la crema quede más fina.
- Usamos el cestillo o un colador para pasar la crema y ya esta lista para servir
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Notas
- Recomiendo cortar en trozos los espárragos para evitar la vibración excesiva de nuestra Thermomix. Sino se trocean hay que asegurarse de que esta en un lugar seguro que no pueda caerse.