Receta de Filete Ruso Thermomix
Un plato ideal para combinar con una ensalada y que los peques de la casa devoran estupendamente.
Ingredientes
- 600 gramos carne picada
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 25 gramos aceite
- 200 gramos setas
- 1 harina (Para rebozar)
- 1 pan rallado (Para rebozar)
- 1 pizca sal (al gusto)
- 1 pizca pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos la cebolla cortada a cuartos, los ajos y las setas en el vaso. Programando 10 segundos a velocidad 6
- Pochamos programando 10 minutos ,temperatura 120, velocidad 1
- Incorporamos al vaso la carne picada, dos cucharadas de pan rayado, y un huevo. Programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5-10
- Reservamos la mezcla hasta que se enfríe la temperatura. Hacemos bolitas, las aplanamos, y las pasamos en harina, huevo y pan rayado. Freímos en aceite abundante y dejamos escurrir en papel absorbente
Video
Notas
- Acompañando esta receta con una ensalada verde y pan tendremos una receta completa, nutritiva y muy saciante
- Puedes probar ha hornearlos y también quedaran unos increíbles Filetes Rusos al Horno