Receta de Guiso de Garbanzos
Preparar Garbanzos Thermomix es una gozada, es super sencillo y siempre quedan bien.
Ingredientes
- 1 cebolla (cortada a cuartos)
- 150 gramos zanahoria (cortada a rodajas)
- 50 gramos aceite de oliva
- 150 gramos chorizo
- 750 gramos agua
- 2 pastillas caldo
- 300 gramos patatas
- 1 hoja laurel
- 800 gramos garbanzos cocidos (2 botes grandes)
Elaboración paso a paso
- Ponemos la cebolla cortada a cuartos, la zanahoria cortada a rodajas y el aceite. programamos 3 segundos a velocidad 4 para trocear
- Incorporamos el chorizo a rodajas. Programamos 5 minutos, 120 grados, velocidad 1. (Varoma si es TM31)
- Incorporamos el agua, las pastillas de caldo, la patata y el laurel. Programamos 22 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso, velocidad 1
- Incorporamos 800 gr de Garbanzos lavados y escurridos. Programando 12 minutos, 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara
Video
Notas
- Los guisos están mas buenos de un día para otro
- Podemos sustituir el agua y las pastillas por la misma cantidad de caldo