Receta de arroz con leche Thermomix
Un delicioso arroz con leche que con nuestro robot de cocina queda fantástico
Ingredientes
- 1500 gramos leche entera
- 200 gramos arroz
- 1 piel limón
- 1 piel naranja
- 1 rama canela
- 1 pellizco sal
- 230 gramos azúcar
- 70 gramos mantequilla
- 1 poco canela molida (para espolvorear al gusto)
Elaboración paso a paso
- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos al vaso la leche, el arroz, la piel del limón, la piel de naranja, la canela y sal. Programaremos 45 minutos, a temperatura 90 C°, velocidad 1.
- Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programaremos 10 minutos, temperatura 90C°, velocidad 1.
- Retiramos la rama de canela y las pieles del limón y de la naranja. Vertemos en recipientes individuales y dejamos enfriar.
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Notas
- En el momento de servir espolvoreamos canela en polvo al gusto.
- Otra manera de presentarlo es espolvoreando azúcar sobre el postre y quemarlo con un soplete de repostería o con un quemador de postres.