Receta de Rollo de Pavo Thermomix
Una receta para dar pie a la imaginación y hacer nuestras propias variaciones. Unos Rollos de pavo deliciosos.
Ingredientes
- 6 pechugas de pavo fileteadas
- 6 tiras de Bacon
- 100 gramos queso cremoso
- 10 pimientos asados (Un Bote)
- 100 gramos aceitunas verdes sin hueso
- 150 gramos cebolla
- 30 gramos aceite de oliva
- 250 gramos caldo de ave
- 1 pizca sal ( al gusto )
- 1 pizca pimienta ( al gusto )
Elaboración paso a paso
- Formar los Rollos de Pavo. Vamos a hacer 6 rectángulos de film transparente. Colocaremos encima de cada uno un filete de pavo salpimentado. Untamos la parte superior con el queso cremoso, colocamos encima una tira de Bacon, un pimiento y una fila de aceitunas de arriba abajo sin llegar a los bordes. Ayudándonos del film transparente, formaremos un rollo con cada uno, paralelo a la fila de aceitunas. Los rollos los colocaremos en el recipiente Varoma, colocamos su tapa y reservamos
- Pondremos la cebolla y el aceite en el vaso. Programaremos 4 segundos a Velocidad 4 y seguidamente 8 minutos, temperatura 120 °C y Velocidad 1
- Retiramos solamente el Cubilete y añadimos el Caldo de Ave, un pellizco de pimienta y colocamos el recipiente Varoma encima del Vaso. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma y Velocidad 1
- Retiramos el recipiente Varoma. Incorporamos al vaso 4 pimientos y 50 gr de queso cremoso. Programamos 30 segundos a Velocidad 8. Programamos 2 minutos, temperatura 90 ° C, Velocidad 2. Desenrollamos el film transparente y servimos los rollos con salsa
Notas
- Podemos variar este relleno consiguiendo unos sabores diferentes retirando alguno de los ingredientes o sustituyéndolos por otros. Dado que hay personas a los que no les gusta el queso, los pimientos o el beicon
- Podemos preparar una salsa de Mostaza o con base de tomate en vez de una de pimientos