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Receta de Fideos a la Cazuela Thermomix

Una receta super completa y nutritiva, económica y sencilla de elaborar
Tiempo de preparación 26 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 200 gramos cebolla
  • 120 gramos pimiento verde
  • 120 gramos pimiento rojo
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 400 gramos carne para estofar
  • 220 gramos tomate frito
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharada oregano
  • 820 gramos caldo de pollo o carne
  • 350 gramos fideos gruesos

Elaboración paso a paso
 

  • Incorporamos la cebolla y los pimientos al vaso. Programaremos 5 segundos a velocidad 5
  • Con ayuda de la espátula bajamos los restos hacía las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 6 minutos, temperatura 120, velocidad 1
  • Incorporamos la carne y programamos 2 minutos, 120, giro izquierda, velocidad 1
  • Añadimos el tomate, el pimentón, el orégano y el caldo de pollo. Programamos 8 minutos, temperatura 100, giro izquierda, velocidad 1
  • Incorporamos los fideos. Programamos el tiempo que indique el paquete, 100 grados, giro izquierda, velocidad 1

Video

Notas

  • Podemos añadir comino y otras especies
  • Sino tenemos caldo de ave o carne podemos sustituir por la misma cantidad de agua y dos pastillas de caldo
Keyword cazuela, fideos, fideos a la cazuela