Lavamos las hojas de menta en agua fría y las ponemos dentro del vaso largo. Machacamos las hojas con un mortero y le echamos el azúcar moreno (dos cucharaditas)
Ponemos en el vaso el hielo, el zumo de lima, el ron y el agua con gas. Programamos 30 segundos a velocidad progresiva 5-10
Repartimos inmediatamente el contenido del vaso de la Thermomix en los vasos largos y lo removemos con una cucharilla larga unos 10 segundos. Servimos de inmediato.
Notas
Si usamos hielo industrial recordamos que tenemos que lavarlo antes, pasándolo por agua debajo del grifo. Ya que el hielo industrial tiene una película que hace que resbale en las cuchillas.
Si añadimos 3 o 4 gotas de angostura tendremos un Mojito Criollo, un trago ligeramente amargo.