Arroz Blanco en Thermomix
Prepara un arroz blanco perfecto y úsalo solo o de guarnición de tú plato.
Ingredientes
- 800 gramos agua
- 1 cucharadita sal
- 350 gramos arroz Remojado una (1) hora en agua fría
Elaboración paso a paso
- Ponemos el agua y la sal en el vaso de la Thermomix. El arroz lo escurrimos en el cestillo y dejamos todo el arroz dentro del cestillo. Ponemos el cestillo dentro del vaso. Ponemos la tapa y el cubilete. Programamos 20 minutos, temperatura 100 grados centigrados y velocidad 4. Durante la cocción removemos, por la abertura de la tapa, con ayuda de la espátula, removemos el arroz tres (3) veces.
- Pasado el tiempo. Introducimos la muesca de la espátula en la muesca del cestillo y lo extraemos con cuidado de no quemarnos. Volcamos el arroz en una bandeja o en una fuente y usamos como deseemos.
Notas
- El tiempo de cocción de esta receta es orientativo, lo debemos modificar ya que cada arroz tiene un tiempo distinto de cocción, según el fabricante nos indica en el envase el tiempo necesario.
- Si tenemos un arroz en un bote de cocina y no sabemos cuanto tiempo es el optimo para conseguir su cocción, es tan sencillo como ir probando el arroz cuando lleve unos 18 minutos de cocción y ir añadiendo más minutos hasta que quede a nuestro gusto.
- Importante, porque me lo habéis preguntado, el tiempo de cocción no varia para 40 gramos de arroz, que para 400 gramos. Da igual la cantidad el arroz, tarda lo mismo en cocerse.
- Este arroz se puede conservar hasta tres (3) días en la nevera.