Receta de Bechamel Thermomix
Una salsa Bechamel que siempre te va salir perfecta y que va a dar un sabor brutal a todos tus platos.
Ingredientes
- 15 gramos aceite de oliva
- 50 gramos mantequilla (temperatura ambiente)
- 100 gramos harina
- 800 gramos leche
- 1 cucharada sal
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca pimienta
Elaboración paso a paso
- Añadimos al vaso el aceite y la mantequilla. Programamos 1 minuto, temperatura 100 ° C, velocidad 2
- Añadimos la harina. Programamos 2 minutos, temperatura 100 ° C, velocidad 1
- Incorporamos el resto de ingredientes mezclamos 5 segundos a velocidad 7
- Programamos 9 minutos, temperatura 100 °C, velocidad 4. Y cubrimos el plato con esta salsa