Go Back

Hummus Thermomix

Del canal de YouTube Cocina con Ibrahim
Paté de Garbanzo delicioso y sencillo de hacer!!
Tiempo de preparación 2 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Árabe
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 2 dientes ajos (pelados)
  • 400 gramos garbanzos (cocidos de bote, lavados y escurridos)
  • 70 gramos aceite de oliva
  • 50 gramos sesamo tostado
  • 30 gramos zumo de limón
  • 60 gramos agua
  • media cucharadita sal
  • media cucharadita comino
  • media cucharadita pimentón

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos en el vaso de la Thermomix los ajos, los garbanzos, el sesamo tostado, el aceite de oliva, la media cucharadita de sal, de comino y de pimentón, el zumo de limón y finalmente el agua. Colocamos la tapa y el cubilete para programar velocidad progresiva 5-7-10.
    (Es decir que programos 1 minuto de tiempo y vamos aumentando la velocidad de 5 a 10)
  • Con ayuda de la espatula bajamos la parte de la mezcla que se haya quedado en las paredes hacía el fondo y volvemos a programar 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10. Dejamos reposar unas 4 horas en la nevera.

Video

Notas

  • En el momento de servir podemos espolvorear un poco de pimentón dulce o picante, según nos guste.
Keyword garbanzos, hummus, hummus thermomix, humus, pate de garbanzo, receta hummus, receta humus