Costillas Thermomix BBQ
Primeros / Platos Principales

COSTILLAS ESTILO BBQ THERMOMIX

Para preparar unas deliciosas Costillas de Cerdo estilo Barbacoa Thermomix ® podemos optar por una salsa preparada tipo Hunts o por hacer nuestra propia salsa BBQ. Yo optó por la segunda opción, nuestra salsa casera es mucho más sana y natural.

Es la salsa que más se asemeja a la clásica americana. Si os gusta ir a restaurantes tipo Ribs, Foster Hollywood o similares vais a conseguir igualar sus famosas y deliciosas Costillas.

El costillar lo podemos cocinar al horno o a la barbacoa. Yo os he preparado un vídeo donde lo cocino en el horno por unas dos horas a 200°C.

Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una  pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales.  Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.

Costillas Thermomix BBQ

Receta Costillas Barbacoa Thermomix

pacocinar
Disfruta de unas costillas Barbacoa en Thermomix
Tiempo de preparación 2 h
Plato Plato principal
Cocina Americana

Ingredientes
  

  • salsa inglesa
  • Ajo en polvo
  • sal marina
  • pimienta negra molida
  • salsa keptchup
  • Miel
  • Mostaza
  • Picante (opcional)
  • vinagre blanco
  • pimenton en polvo
  • ajo en polvo
  • cebolla en polvo
  • sal al gusto
  • Costillas para todos los comensales

Elaboración paso a paso
 

  •  Precalentamos el horno a 200 grados centígrados
  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura 40 grados a velocidad 1,5
  • Mientras vamos a untar los costillares con salsa inglesa, le ponemos ajo en polvo y pimienta. Y las llevamos al horno a 200 grados, durante 1 hora
  •  Reservamos la salsa y la dejamos enfriar a temperatura ambiente
  • Pasada la hora ponemos sobre las costillas azúcar moreno y las envolvemos con dos capas de papel de aluminio. Y vuelta al horno a la misma temperatura durante otra hora
  • Desenvolvemos las costillas y las pintamos con la salsa BBQ
  • Volvemos a llevar las costillas al horno durante 15 o 20 minutos a la misma temperatura

Video

Notas

  • Al final rectificamos de sal si es necesario
Keyword barbacoa, costillas, costillas barbacoa

Sugerencias

  • Si os gusto esta receta de Costillas BBQ Thermomix, os voy a dejar unas recetas con Thermomix  que estoy seguro que os van a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
  • 👉 Paletilla de Cordero Thermomix

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Recipe Name
Costillas estilo BBQ THERMOMIX
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