Sopa

Minestrone

Receta Sopa Minestrone Thermomix

Una sopa de Verduras Thermomix es en esencia la Sopa Minestrone.

Para preparar una Sopa Minestrone Thermomix vamos a usar principalmente las verduras y hortalizas de temporada, aunque también podemos usar algunas verduras de nuestro congelador. Consiguiendo un caldo con muchas vitaminas, muy sano y que está riquísimo.

Esta receta se puede tomar tal cual, pero recomiendo completarla añadiendo un poco de pasta o arroz para conseguir un alimento más completo, saciante y nutritivo.

Todas las recetas las podemos adaptar, en esta ocasión espero que os guste como hacer Sopa Minestrone. Lo bueno que tiene la cocina es que vamos probando y adaptando nuestras recetas, es algo a lo que siempre os animo. Nunca tengáis miedo a sustituir algún ingrediente, porque lo bonito de cocinar es el poder hacer vuestras todas las recetas que vamos cocinando.

Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una  pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales.  Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.

Aquí tenéis la receta de Sopa Minestrone Thermomix.

Receta de Sopa Minestrone

pacocinar
Una sopa de menestra de verduras deliciosa y ideal para tomar en cualquier momento
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Sopa
Cocina Italiana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 80 gramos cebolla (cortada a cuartos)
  • 120 gramos puerro (cortado a rodajas)
  • 40 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 600 gramos verduras variadas (cortadas a trozos)
  • 1 litro agua
  • 2 pastillas caldo
  • 1 cucharada sal
  • 120 gramos pasta o arroz

Elaboración paso a paso
 

  • Incorporamos la cebolla cortada a cuartos y el puerro cortado, programamos 5 segundos a velocidad 7
  • Ponemos el aceite, bajamos los restos con la espátula y programamos 3min, 120 grados, velocidad 1
  • Incorporamos las verduras. Programamos 6 segundos a velocidad 4
  • Incorporamos el agua y las dos pastillas, programamos 15 min, 100 grados, velocidad 1
  • Ponemos la sal, la pasta y programamos el tiempo que marque el fabricante de la pasta o unos 15 minutos si es arroz, 100 grados, velocidad 1, giro inverso o izquierda

Video

Notas

  • Como sugerencia para servirla, ponemos un  poco de queso fundible o para gratinar y gratinamos en el horno o en microondas, el sabor es brutal.
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Sugerencias

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Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!

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Receta de Sopa Minestrone Thermomix
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