NEW YORK CHEESSECAKE EN THERMOMIX
Esta es una tarta americana, una tarta muy cremosa y sencilla de preparar en horno. La tarta NEW YORK CHEESSECAKE os va a gustar mucho. Con Thermomix conseguimos una textura perfecta.
Ingredientes
- 1 kg de queso Philadelphia
- 500 ml de nata con 35% de materia grasa
- 5 huevos grandes
- 350 gr de azúcar
- 30 gr de harina tipo Maizena
Preparación
- Incorporamos todos los ingredientes al vaso de muestra Thermomix. Programamos 30 segundos a velocidad 6.
- Colocamos la mezcla obtenida en un bol previamente engrasado. Introducimos el molde en el horno precalentado a 180 °C con calor arriba y abajo durante unos 45 – 50 minutos.
Consejo
- Se ha de controlar los minutos finales para que no se queme. Se pincha con un palillo y este sale seco.
- Es normal que el centro de la tarta de mueva, dado que esta caliente.
- Se puede hacer una cama de galleta y mantequilla, un hojaldre o directamente sobre el molde.
- Se puede acompañar con miel, con una mermelada de fresas o frutos rojos.
Vídeo
Os dejo video de la preparación de esta receta, si os gusta suscribiros al canal Pacocinar Thermomix en Youtube y podréis disfrutar de otras muchas recetas.
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