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Como preparar un postre Sablé Thermomix
Nada más sencillo que elaborar una masa Sable Thermomix, es una masa de textura arenosa originaria de la cocina francesa. Es perfecta para hacer galletas o usarla de base para tartas y tartaletas.
En esta ocasión os propongo esta sencilla preparación, con una cobertura de nata, fresas y un punto de coco que va a aromatizar este postre.
Pero podríamos hacer una cobertura de frutas y un jarabe o una mermelada y también quedaría increíble.
Vamos a preparar un postre que esta delicioso, pero además nos va a entrar por la vista. La fresa es muy vistosa y va a quedar espectacular en cualquier tarta.
Para hacer esta elaboración hemos usado Gaseosas el Tigre, esto le va a dar un toque increíble a nuestro bizcocho. La encuentras en muchos supermercados, sino te dejo enlace a su web para que veas todas las ventajas que tiene Gaseosas el Tigre. Una empresa española que hace del buen hacer, de lo tradicional y de la calidad su bandera. Además es ideal para elaboraciones sin Gluten.
Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales. Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.
Aquí tenéis la receta de Sable de coco y Fresa Thermomix.
Sablé de Coco y Fresa
Equipment
- Molde cuadrado de 18 centímetros de lado
- Papel de horneado
- rodillo
Ingredientes
- 4 yemas huevo
- 150 gramos sirope de arce
- 220 gramos harina
- 2 sobres dobles El tigre
- 50 gramos coco rallado
- 160 gramos mantequilla con sal (pomada)
- 400 gramos Nata montada (te dejo más abajo el enlace para prepararla)
- 600 gramos fresas Cortadas en cuartos
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso la mariposa. Incorporamos las yemas y el sirope de arce. Programamos 1 minuto a velocidad 3,5.
- Añadimos la harina, los sobres dobles de Gaseosa EL TIGRE, el coco y la mantequilla. Mezclamos 1 minutos a velocidad 5.
- Vamos a poner la masa sobre una hoja de papel de horneado, pondremos una lamina cubriendo la masa y con ayuda del rodillo vamos a extender la masa para obtener un grosor de 1,5 centímetros aproximadamente. Y llevamos la mezcla a la nevera durante 30 minutos.
- Vamos a cortar un cuadrado de esta masa con el molde de 18 centímetros, el resto de masa la retiramos, se puede guardar para hacer en otro momento. Pondremos esta masa cortada en forma de cuadrado de 18x18 centimetros en un bandeja con papel de horneado y llevaremos al horno, ya precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
- Cuando la masa Sablé se haya enfriado lo decoramos usando la nata y sobre esta las fresas cortadas en cuartos y un poco de coco rallado.
Notas
- Podemos aromatizar nuestra nata añadiendo azúcar vainillado en su preparación.
- Al ser un postre donde las fresas se toman crudas casa perfectamente con unas hojas de albahaca para la decoración que además le aportara frescura.
Sugerencias
- Si os gusto esta receta de Bizcocho Sablee de coco y Fresas Thermomix, os voy a dejar unas recetas de postres Thermomix que estoy seguro que os va a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
- 👉 Tarta de Queso con Limón Thermomix
- 👉 Brioche de Mascarpone Thermomix
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Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!
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