Hoy os propongo una receta tradicional, el arroz con leche. Se elabora en muchos países y es una receta clásica en muchas culturas.
Es un postre muy nutritivo y saludable, y en toel quedos los ingredientes son naturales como es el arroz, la canela, la leche, el limón y la naranja. Podemos sustituir el azúcar procesado por otro edulcorante de nuestra elección o incluso cocinarlo toda la receta sin azúcar y ponerle el azúcar,al gusto, en el momento de tomarlo.
Además es mucho más sano que la mayoría de postres que consumimos y que la bollería.
El arroz que usamos es el arroz blanco, podemos usar cualquier variedad. Y normalmente se usa la leche entera que aporta más sabor al postre, pero también podemos cocer el arroz a fuego lento con otro tipo de leche.
Además os explicaré lo que me ocurrió con este postre ya que nunca me acabaron de gustar los que vendían las diferentes marcas.
Con esta receta me pasó lago muy curioso, que resulta que al comentarlo le ha ocurrido a más personas.
A mí no me gustaba el arroz con leche, hasta que lo prepararé con Thermomix. Un día lo cociné porque tenía un invitado que le encantaba este postre. Y cuando lo hice por primera vez me quedé fascinado con el olor que desprende está receta, un olor de aquellos que te enganchan y que inunda nuestra casa.
Hacerlo en casa no tiene nada que ver con comprar el arroz con leche preparado. Cuando lo probé me gustó tanto que no pude hacer otra cosa que rendirme a este sabor.
Así que ahora, como os digo, me declaro fan fe este postre.
Es por todo ello que os recomiendo este postre y os ánimo a que lo hagáis y que me digáis que os parece.
Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales. Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.
Os dejo la receta y que os aproveche.
Índice del Articulo
Receta de arroz con leche Thermomix
Ingredientes
- 1500 gramos leche entera
- 200 gramos arroz
- 1 piel limón
- 1 piel naranja
- 1 rama canela
- 1 pellizco sal
- 230 gramos azúcar
- 70 gramos mantequilla
- 1 poco canela molida (para espolvorear al gusto)
Elaboración paso a paso
- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos al vaso la leche, el arroz, la piel del limón, la piel de naranja, la canela y sal. Programaremos 45 minutos, a temperatura 90 C°, velocidad 1.
- Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programaremos 10 minutos, temperatura 90C°, velocidad 1.
- Retiramos la rama de canela y las pieles del limón y de la naranja. Vertemos en recipientes individuales y dejamos enfriar.
Video
Notas
- En el momento de servir espolvoreamos canela en polvo al gusto.
- Otra manera de presentarlo es espolvoreando azúcar sobre el postre y quemarlo con un soplete de repostería o con un quemador de postres.
Sugerencias
- Si os gusto esta receta de Arroz con leche Thermomix, os voy a dejar unas recetas de Postres Thermomix de que estoy seguro que os van a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
- 👉 Natillas de Chocolate Blanco Thermomix
- 👉 Flan de turrón Thermomix
- 👉 Mousse de Limón Express Thermomix
- 👉 Natillas Thermomix
- 👉 Flan de Colacao Thermomix
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Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!
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Si, puedes usar esta Harina para hacer el brioche. si usas una harina muy floja se quedará muy suleto.
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