All i oli espeso
Salsas

All i Oli Thermomix

Muchos suscriptores  me comentan que no saben cómo hacer el All i Oli en Thermomix, que no hay manera. Ni que sigan las instrucciones del recetario, ni que hagan el pino puente. Unos le ponen pan, otros le rezan a la virgencita. Yo hace ya algún tiempo que la tengo colgada en mi canal de YouTube, al cual espero que te suscribas si no lo estás ya. Se llama Pacocinar Thermomix y tendrás muchos consejos para que tus recetas salgan de 10. Siempre con recetas sencillas que harán que le saques el máximo partido a tu robot de cocina.

Pues aunque creáis que no os va a salir el All i oli, os propongo algo mucho más sencillo y con esta receta que os traigo os va a salir un alioli espeso y con carácter.

Pero antes os pongo un poquito en antecedentes.

El allioli del catalán/valenciano allioli, que significa ‘ajo y aceite, ajolio (en Aragón), ajoaceite (en Murcia y Albacete), ajiaceite o ajaceite es una salsa típica de la gastronomía mediterránea (aragonesa, valenciana, balear, catalana, murciana, andaluza…) formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo.

Suele emplearse como condimento en algunos platos, en especial en preparaciones a base de pescado o marisco, a veces como una salsa servida por separado. Forma parte de las salsas a base de ajo. Es frecuente en regiones e islas del arco mediterráneo entre España, Francia e Italia, como Provenza (donde se denomina Le Grand Aïoli) o Liguria. En zonas de África se elabora una preparación muy similar denominada Toum. Entre estos platos podríamos citar el universal arroz a banda y el caldero de Valencia y Murcia.

Vosotros cuando lo preparáis y que plato acompaña? Déjame un comentario y me lo explicas.

Paso a la receta de alioli con Thermomix que como veréis es extremadamente sencilla y tiene poquísimos ingredientes.

Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una  pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales.  Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.

Vamos con la receta de Alioli Thermomix o salsa alioli con Thermomix

All i oli espeso

Receta AlliOli

Una deliciosa y espesa Salsa de All i Oli Thermomix
Tiempo de preparación 1 min
Plato salsas
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 vaso aceite de girasol (puede ser también de aceite de oliva)
  • 1 huevo entero (a temperatura ambiente)
  • media cucharada sal
  • 2 dientes ajo (pelados sin cortar)

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos en el vaso los dos ajos, la sal y el huevo
  • Trituramos todo a Velocidad 4,5 y 5 segundos
  • Colocamos la mariposa y Velocidad 5 durante 40 segundos, incorporaremos el aceite, poco a poco, con el cubilete puesto

Video

Notas

  • Si quitamos los ajos obtendremos un fantástica Mayonesa
  • Yo recomiendo prepararlo con aceite de Girasol o mezclando con aceite de oliva. Ya que si lo hacemos únicamente con aceite de oliva su sabor va a ser más fuerte y el color mucho más oscuro
  • En Thermomix Tm6 no recomiendan que pasemos de velocidad 5 con la mariposa montada, pero en esta receta nos aseguramos que la mariposa esté bien montada, haciendo un poco de giro y solo la vamos a tener trabajando un momento. Debemos estar pendientes de que no se salga de las cuchillas
Keyword ajo, alioli, allioli, mayonesa

Sugerencias

Si queréis más recetas explicadas paso a paso os recomiendo que visitéis mi canal de YouTube, Pacocinar Thermomix, donde vamos a poner en practica muchas recetas . Por supuesto os animo a suscribiros para poder tener nuevas ideas fabulosas y sencillas para elaborar con vuestra Thermomix !! Solamente has de darle a suscribir, si quieres buscarme directamente en YouTube, has de poner en la lupa la palabra PACOCINAR y ya me encontraras directamente en mi canal Pacocinar Thermomix, luego te suscribes y puedes activar la campanita 🔔 para que YouTube te avise cada vez que tenga nuevo contenido. Os dejo un enlace al canal, solo has de hacer clic en el siguiente enlace para que te lleve 👉 Canal de YouTube Pacocinar Thermomix.

Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!

Podéis seguir otras recetas de entrantes, Platos principales, arroces, postres o visitar nuestra página principal y poder ver todas nuestras recetas

Lista de Distribución

Apuntate a la lista de distribución y de manera gratuita te avisaremos a tu correo electrónico cuando se suba una nueva receta en la web
Summary
recipe image
Recipe Name
Alioli Thermomix
Author Name
Published On
Preparation Time

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating