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Tortilla de Patata Thermomix
Me encanta la Tortilla de Patatas y si es Tortilla de Patata en la Thermomix mucho mejor, porque no se ensucia nada y el vaso se limpia en un momento.
La tortilla de Patata Thermomix es un clásico en la cocina española, por eso la llaman Tortilla Española, yo recuerdo que la he comido desde siempre y me sigue gustando mucho. Además podemos sustituir las patatas por pimientos, jamón, queso, calabacín, chorizo o una combinación de estos ingredientes y siempre queda bien.
Y luego esta la eterna discusión de si la Tortilla de Patata en Thermomix ha de llevar cebolla o sin ella. Pues eso ya es a gusto del consumidor, si ponemos la cebolla la Tortilla nos quedara más tierna. La podemos poner en el vaso, cortada a cuartos, y programamos unos segundos a velocidad 7 u 8 y ya la tendremos troceada. Sino queremos la cebolla nos saltamos el paso 3 de la preparación de la Tortilla de Patata Thermomix.
Ingredientes ( Para 6 Personas)
- 600 gr de patatas (peladas y cortadas en cuartos)
- 6 huevos
- 100 gr de aceite
- 150 de cebolla cortada fina
- 100 gr de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Incorporamos las patatas al vaso y troceamos 4 segundos a velocidad 4. Reservamos en un plato o en un Bol.
- Ponemos la Mariposa en las cuchillas y incorporamos el agua y el aceite, Programamos 5 minutos, Varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
- Si queremos la tortilla sin cebolla nos saltaremos este paso. Incorporamos la cebolla y la pochamos Programamos 5 minutos, Varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
- Añadimos la patatas al vaso. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, Giro Inverso, Velocidad Cuchara.
- Añadimos los huevos, la sal y pimienta al gusto, programamos 10 segundos, velocidad 3.
- Calentamos una sarten antiadherente con un poco de aceite y cuajaremos la Tortilla de Patata Thermomix.
Consejo
- Un huevo por cada 100 gramos de patatas es lo recomendable, así podemos ajustar mejor la receta al número de comensales.
- Al acabar el plato y presentarlo un poco de perejil por encima quedara genial.
- Si os gusto esta receta os voy a dejar una más que hará las delicias de todos. Para acceder a ella se ha de hacer clic sobre las letras azules. Se trata de el 👉 Revuelto de Ajetes Tiernos Thermomix.
Vídeo (En el que aparezco cocinando)
Os voy a dejar un enlace a uno de los vídeos de mi canal, Pacocinar Thermomix, donde vamos a poner en practica esta receta paso a paso. En este vídeo aparezco cocinando, para los que no me conocéis !!. Por supuesto os animo a suscribiros para poder tener nuevas ideas fabulosas y sencillas para elaborar con vuestra Thermomix !! Solamente has de darle a suscribir, si quieres buscarme directamente en YouTube, has de poner en la lupa la palabra PACOCINAR y ya me encontraras directamente en mi canal Pacocinar Thermomix, luego te suscribes y puedes activar la campanita 🔔 para que YouTube te avise cada vez que tenga nuevo contenido.
Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando.
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