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Receta de Galletas de Mantequilla Thermomix
De lo que no tengo ninguna duda es que me encantan hacer Galletas Thermomix porque es super cómodo y muy limpio y podemos hacer galletas con nuestros hijos como hacer Galletas Thermomix niños, porque ellos son siempre los protagonistas y se lo pasan genial cortando y decorando las Galletas.
Las Galletas que os propongo son todo un clásico, se trata de la Galleta de mantequilla, vamos a por una receta brutal para hacer las galletas de mantequilla con Thermomix.
La textura de la Galleta mantequilla Thermomix será perfecta, y con todo el sabor que nos da la mantequilla. Son unas galletas perfectas para hacerlas todo el año, pero sin duda y con los cortadores de galletas con motivos navideños pueden ser hasta el regalo o decoración perfecta para navidad.
Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales. Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.
Aquí tenéis la receta de Galletas de Mantequilla con Thermomix
Receta de Galletas de Mantequilla
Equipment
- rodillo de amasado
- papel de horno
- mariposa
Ingredientes
- 300 gramos harina (para la masa)
- 140 gramos mantequilla (para la masa)
- 70 gramos agua (para la masa)
- 1 cucharada sal (para la masa)
- 60 gramos azúcar (para la masa)
- 2 claras huevo (para la glasa)
- 1 cucharadita limón (para la glasa)
- 200 gramos azúcar glas (para la glasa)
- colorantes alimenticios (para la glasa)
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la masa y vamos a programar 20 segundos a velocidad 6
- Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y dejamos un grosor de medio centímetro, usamos cortapastas y colocamos las galletas sobre la bandeja de horno a la que habremos colocado una hoja de papel de horneado. Introducimos las galletas en el horno que habremos pre calentado a 180 ºC. Horneamos entre 10 y 12 minutos
- Mientras hacemos las galletas vamos a preparar la Glasa. En el vaso limpio y seco , colocaremos la mariposa, ponemos las claras y el limón dentro del vaso programando 2 minutos a velocidad 3 y vamos añadiendo el azúcar poco a poco
- Vertemos la glasa en diferentes recipientes y les añadimos a cada uno el colorante que más nos guste para obtener diferentes colores.
- Cuando estén horneadas las galletas las podremos decorar con la glasa. Dejaremos las galletas a temperatura ambiente para dejar que la glasa se vaya secando.
Notas
- Cuando tenemos las galletas cortadas podemos hacerles un pequeño agujero para una vez horneadas pasarles una cinta fina y colgarlas del árbol.
- Si tenemos mucha humedad en casa podríamos acelerar el secado de la glasa dejando otra vez las galletas dentro del horno a unos 37 grados, o usando un deshumidificador, o una pistola de aire caliente con el que se solidificaría al momento.
Sugerencias
- Si os gusto esta receta de Galleta Mantequilla Thermomix, os voy a dejar unas recetas Thermomix que estoy seguro que os va a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
- 👉 Galletas de chocolate con un toque de canela Thermomix
- 👉 Galletas de Almendras Thermomix
- 👉 Cookies Thermomix sin Gluten
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Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!
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