Índice del Articulo
Moussaka Thermomix
Hoy preparamos una receta completa de un clásico de la cocina, super nutritiva y fácil de elaborar.
La Moussaka en Thermomix sale buenísima, nos evitamos el manchar la cocina y todo esta listo en un momento y es delicioso.
Podemos hacer la musaka con patatas o la musaka sin bechamel, yo la receta que os propongo es la de siempre, la receta moussaka Thermomix con su berenjena y su bechamel.
Todas las recetas las podemos adaptar, en esta ocasión espero que os guste como hacer Salsa Carbonara a mi estilo. Lo bueno que tiene la cocina es que vamos probando y adaptando nuestras recetas, es algo a lo que siempre os animo. Nunca tengáis miedo a sustituir algún ingrediente, porque lo bonito de cocinar es el poder hacer vuestras todas las recetas que vamos cocinando.
Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales. Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.
Aquí tenéis la receta de Moussaka Griega Thermomix.
Receta Moussaka Thermomix
Ingredientes
- 100 gramos queso emmental
- 2 zanahorias
- 2 ajos
- 50 gramos aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 100 gramos pimiento rojo
- 4 champiñones o setas
- 1 cucharadita oregano seco
- 1 cucharadita nuez moscada
- 400 gramos tomate triturado
- 500 gramos carne picada
- 3 0 4 berenjenas con piel cortadas longitudinalmente a 1 centímetro de grosor
- 50 gramos vino blanco
- 50 gramos aceite (para la Bechamel)
- 65 gramos harina (para la Bechamel)
- 1 cucharadita sal (para la Bechamel)
- 2 pellizcos pimienta (para la Bechamel)
- 1 pellizco nuez moscada (para la Bechamel)
- 800 gramos leche (para la Bechamel)
Elaboración paso a paso
- Rallamos el queso 15-20 segundos a velocidad 7 y reservamos
- Cortamos las berenjenas, las salamos y las introducimos en el horno para que se hagan
- Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla en cuartos, la zanahoria en rodajas, el pimiento, los ajos y los champiñones limpios. Troceamos 4 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos hacía las cuchillas
- Incorporamos el aceite, el orégano, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el tomate triturado. Sofreímos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- Añadimos la carne y vamos desmenuzándola para que no quede en bloque. Programamos 20 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara
- Agregamos el vino y programamos 10 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara, con el cestillo en vez del cubilete para que evapore. reservamos la mezcla obtenida
- Sin lavar el vaso ponemos 50 gramos de aceite 1 minuto, temperatura Varoma y velocidad 1
- Incorporamos 65 gramos de harina por los laterales (para que no quede encima de las cuchillas) y programamos 2 minutos, Varoma a velocidad 1
- Añadimos el resto de ingredientes. 1 cucharadita de sal, 2 pellizcos de pimienta, un pellizco de nuez moscada y 800 gramos de leche. Programamos 8 minutos, Varoma, velocidad 4
- Precalentamos el horno a 200 grados, montamos la Moussaka. Capa de berenjenas y otra de carne, capa de berenjenas y carne ( la podemos hacer lo alta que queramos) y terminamos con bechamel y queso rallado emmenthal. Gratinamos unos minutos
Video
Sugerencias
- Si os gusto esta receta de Moussaka Thermomix, os voy a dejar unas recetas Thermomix que estoy seguro que os va a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
- 👉 Lasaña Thermomix
- 👉 Berenjena rellena con verduritas Thermomix
Si queréis más recetas explicadas paso a paso os recomiendo que visitéis mi canal de YouTube, Pacocinar Thermomix, donde vamos a poner en practica muchas recetas . Por supuesto os animo a suscribiros para poder tener nuevas ideas fabulosas y sencillas para elaborar con vuestra Thermomix !! Solamente has de darle a suscribir, si quieres buscarme directamente en YouTube, has de poner en la lupa la palabra PACOCINAR y ya me encontraras directamente en mi canal Pacocinar Thermomix, luego te suscribes y puedes activar la campanita 🔔 para que YouTube te avise cada vez que tenga nuevo contenido. Os dejo un enlace al canal, solo has de hacer clic en el siguiente enlace para que te lleve 👉 Canal de YouTube Pacocinar Thermomix.
Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!
Podéis seguir otras recetas de entrantes, Platos principales, arroces, postres o visitar nuestra página principal y poder ver todas nuestras recetas
