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Como preparar una Tarta de Zanahoria Thermomix
Me encanta la zanahoria y esta receta de bizcocho de Zanahoria Thermomix es una apuesta de Ă©xito asegurada.
Su textura es perfecta, a mi me encanta, y el sabor es delicioso. Como sabrĂĄs siempre vamos a encontrar zanahoria en fruterĂas y supermercados. AsĂ que podemos elaborar recetas que contengan Zanahoria o que su ingrediente principal sea la zanahoria.
Por ejemplo podemos preparar una suave y ligera Crema de Calabaza y Zanahoria Thermomix,
En una tarta Zanahoria Thermomix podemos añadirle otros ingredientes que van a modificar la textura o el sabor final, podrĂamos añadirle Mascarpone en la mezcla y conseguirĂamos una textura mĂĄs cremosa de un bizcocho de Zanahoria y mascarpone Thermomix, o quizĂĄs te puede apetecer unas nueces y tendrĂamos un bizcocho de zanahoria y nueces Thermomix, añadiendo un Yogur tenemos un Bizcocho de Zanahoria y Yogur Thermomix.
Este bizcocho de Zanahoria con Thermomix es muy rĂĄpido de preparar y como digo siempre en las recetas no tengas miedo de probar texturas o sabores que le darĂĄn otro carĂĄcter, como añadirle un poco de canela o ralladura de un cĂtrico.
El bizcocho tal y como sale con la receta estĂĄ increĂble, pero a los mĂĄs golosos les gustarĂĄ seguro una cobertura de chocolate. AsĂ que en la receta te apunto la opciĂłn para hacer una cobertura de chocolate Thermomix.
Tarta de Zanahoria Thermomix
Equipment
- Molde cuadrado de 18 centĂmetros engrasado con mantequilla y harina
Ingredientes
- 3 zanahorias peladas grandes (cortadas a trozos)
- 3 huevos
- 120 gramos aceite de girasol
- 240 gramos azĂșcar pulverizado En la receta te explico como se pulveriza
- 220 gramos harina de reposteria
- 1 sobre levadura en polvo
- 140 gramos azĂșcar pulverizado (Para la cobertura de chocolate)
- 70 gramos colacao o nesquik (Para la cobertura de chocolate)
- 40 gramos mantequilla (Para la cobertura de chocolate)
- 100 gramos leche (Para la cobertura de chocolate)
ElaboraciĂłn paso a paso
- Previamente vamos a precalentar el horno a 180ÂșC. Lo mejor es tener el azĂșcar pulverizado y reservado. Si vamos a hacer la cobertura te aconsejo que pulverices todo el azĂșcar de una vez, al principio, con el vaso limpio, y reserves en un bol o recipiente. Para pulverizar pon el azĂșcar en el vaso y programa 10 segundos a velocidad 10 y reserva.
- Ponemos las zanahorias en el vaso y trituramos 5 segundos a velocidad 6. Bajamos los restos de las paredes al fondo del vaso y volvemos a programar 5 segundos a velocidad 6.
- Añadimos los huevos, el aceite y vamos a programar 5 minutos a temperatura 37 Âș C y velocidad 3.
- Incorporamos la harina, los 240 gramos de azĂșcar pulverizado y la levadura. Programamos 20 segundos a velocidad 5. Acabamos de mezclar con ayuda de la espĂĄtula si es necesario. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado. Llevamos el molde al horno durante 30 minutos a 180ÂșC
- Para la cobertura ( Cuando nuestro bizcocho este frĂo podemos cubrirlo con esta mezcla) : Ponemos el azĂșcar, el cola cao y la leche en el vaso. Programamos 4 minutos a 37 grados, velocidad 2.
- Añadimos la mantequilla y programamos 4 minutos, 37 grados, velocidad 2. Ha de quedar una mezcla sin grumos y homogĂ©nea. Se ha de usar inmediatamente, mientras esta lĂquida y caliente.
Notas
Sugerencias :
Si os gusto esta receta de Bizcocho de Piña Thermomix, os voy a dejar unas recetas de Bizcochos Thermomix que estoy seguro que os va a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre la foto o mås abajo os dejo cada receta en letras de color azul.
- đ Pastel de Coco Thermomix
- đ Bizcocho sin Gluten Thermomix
- đBrioche de Mascarpone Thermomix
- đ Bizcocho de Yogurt Thermomix
- đ Bizcocho de Zanahoria y Frutos secos Thermomix
- đ Bizcocho de Galletas PrĂncipe  Thermomix
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