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Sabes preparar Crepes Thermomix
Este plato lo podemos preparar dulce o salado, originario de la cocina francesa y que con esta receta Crepes en Thermomix os van a salir siempre perfectos. Podríamos decir que esta es la Crepes Receta DEFINITIVA !!
Esta receta es de nuestro Chef Carlos Jiménez, que mediante una clase en vídeo nos va a preparar esta receta. Lo podéis encontrar en su canal de YouTube. No os podéis perder ninguno de sus vídeos porque están cargados de consejos y saber hacer porque es un verdadero maestro de la cocina. Aquí esta el enlace a su canal Carlos Jiménez Gallego.
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Para esta receta, que podemos hacer con cualquier modelo de Thermomix, vamos a usar ingredientes que todos podemos tener en casa o que no son difíciles de conseguir. Todos los pasos están explicado en la receta, además tenéis una clase de cocina en vídeo, como ya os decía, donde nuestro Chef va a preparar la receta para todos vosotros.
Hacer Crepes en la Thermomix es muy sencillo, mucho más sencillo que hacerlos de cualquier otra forma. Porque haciendo los Crepes en Thermomix prácticamente no ensuciamos, es rápido y sencillo. Si haces los Thermomix Crepes no querrás hacerlos de ninguna otra manera. Con esta receta Crepes fácil preparas un Crepes neutros que puedes combinar con dulce o salado, es una receta fantástica.
Sácale más partido a tu Thermomix y sigue a nuestro Chef en su canal, aprende a hacer estas tortitas Thermomix y muchas más recetas en su pedazo de canal.
Hemos añadido la opción de poder imprimir la receta y que la puedas tener en papel, aunque siempre vas a poder visitarla en nuestra web y con la ayuda de la lupa poder encontrarla. Solo me gustaría pedirte una pequeña ayuda y es que por favor 🙏 comparte esta receta en tus redes sociales. Para ello tienes los botones de redes en la misma entrada. Muchas gracias de antemano y espero que disfrutes cocinando este plato.
Aquí tenéis la receta de Crepes Thermomix.
Crepes Thermomix
Equipment
- Sarten antiadherente de unos 22 centimetros de diametro
Ingredientes
- 50 gramos mantequilla
- 600 gramos leche
- 250 gramos harina
- 1 pellizco sal
Elaboración paso a paso
- Ponemos la mantequilla en el vaso. Derretimos programando 2 minutos a 70 grados y velocidad 2.
- Incorporamos la leche, la harina, los huevos y la sal. Mezclamos 20 segundos a velocidad 4. La masa debería tener la consistencia de la nata líquida. Si está más espesa, agregue un poco de leche. Deje reposar la masa al menos 30 minutos antes de usarla.
- Engrasamos una sarten antiadherente con un poco más de mantequilla o de aceite y con ayuda de una servilleta o papel de cocina extendemos por toda la sarten. Vierta un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén hacia todos lados para cubrir totalmente la base con la masa (la crêpe tendrá aprox. 22 cm Ø y será muy fina). Déjela hacerse durante 2-3 minutos o hasta que los bordes de la crêpe estén ligeramente dorados. Dé la vuelta a la crêpe y hágala durante 1 minuto. Ponga la crêpe en un plato y cúbrala con un paño para mantenerla templada. Repita sucesivamente con la masa restante. Sírvalas templadas.
Video
Notas
- Estas Crepes son neutras, se pueden usar tanto para hacer Crepes saladas, como Crepes dulces.
Sugerencias
- Si os gusto esta receta de Crepes con Thermomix, os voy a dejar unas recetas Thermomix que estoy seguro que os va a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
- 👉 Crepes Marroquíes Thermomix
- 👉 Bizcocho Iraní de Zanahoria y Pistachos Thermomix
- 👉 Natillas Thermomix
- 👉 Natillas de Chocolate Blanco Thermomix
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Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando. Por Favor COMPARTE LA RECETA EN TUS REDES SOCIALES !!
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