Índice del Articulo
Estofado en la Thermomix
Un buen estofado siempre sienta bien. Los platos de cuchara en Thermomix salen deliciosos. Con esta receta explicamos cómo preparar paso a paso un reconfortante Estofado Thermomix.
Con estos platos recuperamos el saber hacer de nuestras madres cocineras que tantas veces nos han deleitado con unos platos de cuchara.
Hay que animarse a comer de forma equilibrada y este tipo de platos nos ayuda. Son muy nutritivos, sientan muy bien y se puede acompañar con otras verduras que tengamos en casa para hacer aprovechamiento y no tirar nada.
Receta del Estofado Thermomix
Ingredientes
- 500 gramos de carne magra de cerdo, ternera o cordero, para estofar
- 150 gramos de cebolla Cortada a cuartos
- 100 gramos de puerro Cortado a Rodajas
- 2 dientes dientes de ajo
- 1 hoja hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 100 gramos de tomate frito
- 2 zanahorias
- 800 gramos de patatas
- 50 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de vino tinto
- 600 gramos de agua
- 1 pastilla de Carne o cacito de caldo de carne
- 1 pizca sal al gusto
- 1 pizca pimienta al gusto
- 1 lata de guisantes (Una lata pequeña)
Elaboración paso a paso
- Salpimentamos la carne. Pelamos y cortamos la zanahoria y chascamos las patatas ( ponemos las zanahorias y las patatas en el recipiente Varoma)
- Ponemos la cebolla, los ajos, los puerros y el aceite. Troceamos 3 segundos a velocidad 5 y sin quitar el cubilete sofreímos 5 minutos, 120 ºC (Varoma en el resto de modelos), velocidad 1.3)
- Agregamos la carne al vaso, junto al tomate, el laurel y el pimentón dulce. Sofreímos 5 minutos, 120 ºC (Varoma resto de modelos), giro inverso y velocidad cuchara
- Vertemos el vino, el agua, la pastilla de caldo, colocamos la tapa y el recipiente Varoma en su posición. Programamos 40 minutos, 120 ºC (Varoma el resto de modelos) Giro inverso, velocidad cuchara
- Retiramos el recipiente Varoma y dejamos cerrado. Programamos 10 minutos, 120 (Varoma para el resto de modelos). Giro inverso y velocidad cuchara
- Añadimos los guisantes escurridos y vertemos el guiso en una cacerola grande, también vertemos las patatas y zanahorias junto al guiso
Video
Consejo
- Si os gusto esta carne guisada con patatas Thermomix, os voy a dejar unas sugerencias que estoy seguro que os van a gustar, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:
- 👉 Lentejas Thermomix
- 👉 Guiso de Garbanzos Thermomix
Si queréis más recetas explicadas paso a paso os recomiendo que visitéis mi canal de YouTube, Pacocinar Thermomix, donde vamos a poner en practica muchas recetas . Por supuesto os animo a suscribiros para poder tener nuevas ideas fabulosas y sencillas para elaborar con vuestra Thermomix !! Solamente has de darle a suscribir, si quieres buscarme directamente en YouTube, has de poner en la lupa la palabra PACOCINAR y ya me encontraras directamente en mi canal Pacocinar Thermomix, luego te suscribes y puedes activar la campanita 🔔 para que YouTube te avise cada vez que tenga nuevo contenido. Os dejo un enlace al canal, solo has de hacer clic en las letras de color azul para que te lleve 👉 Canal de YouTube Pacocinar Thermomix.
Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando.
Podéis seguir otras recetas de entrantes, Platos principales, arroces, postres o visitar nuestra página principal y poder ver todas nuestras recetas
Oh no… Este formulario no existe. Regresar a la página de formas de administrar y seleccionar una forma diferente.
