Panna cotta thermomix
Postres

Panna Cotta

Panna Corta Thermomix

Preparamos Panna Corta Thermomix. Un postre típico italiano, muy sencillo de preparar y delicioso.

Recuerdo la primera vez que lo probé, en una pizzería italiana en Barcelona. Me enamore de este postre. Me lo sirvieron con una mermelada de frutos rojos que cubría parcialmente el postre y caía por el lado. Me sorprendió su textura y me encantó el contraste del blanco de la Panna Cotta y el rojo intenso de la mermelada de frutos rojos. También la probé en su versión Panna Cotta de caramelo y me gusto muchísimo.

Podemos variar la receta de manera muy sencilla y podemos hacer otros sabores de Panna Cotta, como la Panna Cotta de chocolte, de turrón o de café.

Os dejo esta receta Panna Cotta Thermomix explicada y además el vídeo de nuestro canal de YouTube Pacocinar Thermomix, espero que os suscribáis para no perderos ninguna receta.

Vamos con la Receta Panna Cotta Thermomix.

Panna cotta thermomix

Receta de Panna Cotta Thermomix

Pacocinar Thermomix
Un postre Italiano que te enamora desde el primer momento
Tiempo de preparación 7 min
Dejar Reposar en nevera 4 h
Plato Postre
Cocina Italiana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 300 gramos nata (con un 35% de grasa mínimo)
  • 200 gramos leche entera
  • 90 gramos azúcar
  • 1 sobre gelatina sin sabor o neutro
  • 1 pizca esencia de vainilla o azúcar vainillado (1/4 de cucharadita)

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos en el vaso la nata y la leche, 5 minutos, a temperatura 90º C y velocidad 2
  • Incorporamos el Azúcar y la esencia de Vainilla. Programamos 30 segundos, temperatura 90ºC, velocidad 3
  • Incorporamos la Gelatina y programamos 1 minuto, temperatura 90ºC,velocidad 3,5
  • Colocamos en moldes individuales, dejamos templar y enfriamos 4 horas en la nevera

Video

Notas

  • Para servir con mermelada de frutos rojos o cítricos. Incluso con nueces queda perfecto. 
  • Con miel por encima también resulta deliciosa
  • Podemos añadir en la mezcla arándanos o algún fruto que nos guste
Keyword panna cotta

Sugerencias

Si os gusto esta Receta de la Panna Cotta Thermomix, os voy a dejar unas sugerencias de postres que estoy seguro que os van a gustar, y que son ideales para los amantes de la pasta, para acceder a la receta solamente has de hacer clic sobre las letras de color azul:

 

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Espero que todas estas ideas os ayuden en vuestro día a día para disfrutar cocinando.

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Recipe Name
Panna Cotta Thermomix
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